Le plaisir va vous monter au nez avec cette sauce légèrement piquante et d’une infinie finesse ! Moutarde à l’ancienne, moutarde de Dijon, crème fraîche : à la seule évocation de ses ingrédients, cette sauce parfaitement maîtrisée soulève l’envie. Légèrement relevée, fine et crémeuse, elle est remarquablement équilibrée. Et son utilisation en galets en fait un modèle de simplicité au quotidien.
Dénomination de vente : Sauce à la moutarde à l'ancienne et à la moutarde de Dijon
Versez la quantité désirée de galets encore surgelés dans un récipient adapté. Faites réchauffer à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir :
• Pour 5 galets : 45 secondes
• Pour 10 galets : 1 minute à 1 minute 15
• Pour le sachet entier : 2 minutes à 2 minutes 30.
Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.
Versez la quantité désirée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau. Faites réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement, pendant les temps indiqués ci-dessous :
• Pour 10 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes 30 à 4 minutes:
• Pour le sachet entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30
La sauce à la moutarde à l'ancienne accompagnera parfaitement le lapin, le filet mignon, les filets de colin.
Jus de légumes 28,9% (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), crème fraîche (lait) (origine France) 24%, fond blanc de volaille 18% (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), oignon, vin blanc, moutarde à l'ancienne 4,8% (vinaigre d'alcool, graine de moutarde (moutarde), eau, sel, sucre, arôme naturel, acidifiant : acide lactique, conservateur : disulfite de potassium (sulfites)), moutarde de Dijon 2,6% (eau, graine de moutarde (moutarde), vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium (sulfites)), amidon, farine de blé (gluten (Blé)), beurre (lait), beurre concentré (lait), sel, fond de boeuf (eau, maltodextrine, extrait de levure, extrait de carotte, extrait de céleri (céleri) et extrait de champignons, sel, extrait d'oignon, extrait de boeuf), protéine de lait (lait), poivre
Présence éventuelle de crustacés, oeuf, poisson, mollusques, sésame, soja, fruits à coque
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 200 g | |
|---|---|---|
| Energie | 550 kJ 133 kcal |
1100 kJ 266 kcal |
| Matières grasses | 11 g | 22 g |
| > dont acides gras saturés | 6,9 g | 14 g |
| Glucides | 5,5 g | 11 g |
| > dont sucres | 1,5 g | 3 g |
| Fibres | 2 g | 4 g |
| Protéines | 2,4 g | 4,8 g |
| Sel | 1,4 g | 2,8 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
